Es muy poco recomendable hacerlo pero al final de cuentas usted sabe lo que hace con sus programas de software instalados.

Para eliminar y quitar el visor xps de windows y tambien para quitar la IMPRESORA XPS  de windows se puede usar este removedor de xps de microsoft windows.

XPS Removal Tool 3.0  también puede desinstalar XPS Essentials Pack de Windows XP, Windows Server 2003 y Windows Server 2008.

La razon para no eliminar el visor xps es que a veces se necesita para visualizar documentos xps.

Una razon para SI ELIMINAR el xps viewer es cuando ya posees un visor alternativo, si asi es entonces ya no necesitaras el xps viewer de windows. (un visor alternativo es por ejemplo el STDU Viewer)

Tomese en cuenta que el visor  xps de windows FUNCIONA PERFECTAMENTE BIEN para crear archivos xps, para ello solo usa la impresora xps de microsoft windows y en vez de imprimir el documento en una impresora te creara un documento xps.

El sitio para descargar el XPS Removal Tool es download.com